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Algo que caiu um pouco em desuso, mas que era ainda muito comum nos anos 80, o acto de fazer e beber gemada. O meu pai era um ávido consumidor disto, principalmente no inverno, quando se sentia um pouco mais em baixo, lá agarrava em 2 ou 3 ovos, numa boa porção de açúcar amarelo e toca de fazer uma gemada.

Confesso que se tomei disto, não me lembro, mas quase de certeza que sim, era algo comum nessa década, para curar quem estava um pouco em baixo. Existiam depois variantes, podia-se acrescentar cerveja preta (uma das variantes mais comuns), vinho do porto, ou então algum achocolatado. Quem era fã?

Gemada com cerveja preta, tirada do blog http://nacozinhacomafilipa.blogspot.pt/

Gemada com açúcar amarelo, primeira e ultima imagem retirada de http://www.casaclaridade.com















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